Tässä osiossa esitellään entisten retikkalaisten kertomuksia työelämästä. Kertomuksia lisätään sivulle vähitellen, joten kannattaa käydä tutustumassa tähän osioon useamminkin.

Terveydenhuolto >>

Elintarviketeollisuus >>

Tutkimus >>

Freelancer >>

Terveydenhuolto

Nimi: Maarit Korhonen
Ikä: Syntymävuosi 1966
Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: THM 1991, FT 2002

Tämänhetkinen työpaikka
KYS, lastenklinikka, ravitsemusterapeutti (sijaisuus)

Päätyminen nykyiseen työhön
Halusin lisää kokemusta ravitsemusterapeutin työstä ja työ lasten parissa kiinnosti minua. Sain tietää avoinna olevasta sijaisuudesta ollessani projektitutkijana. 

Työhistoria
Opetustyötä useissa eri pätkissä noin 1 vuosi, väitöskirja- ja projektitutkijana noin 8 vuotta, ravitsemusterapeuttina noin 4 vuotta sekä reilu 2 vuotta kolmen lapsen äitiyslomalla.

Luottamustoimet
Retikan sihteeri olin yhden lukuvuoden.

Positiiviset ja negatiiviset asiat eri työpaikoissa
Kuvaan mieluummin työtehtävien hyviä ja huonoja puolia. Mielestäni opetus- ja tutkimustyön hyviä puolia ovat mm. itsenäisyys ja ennakoitavuus. Huonoja puolia teoreettisuus ja työn rajaaminen ajankäytöllisesti.

Ravitsemusterapian hyviä puolia käytännönläheisyys ja huonoja puolia sairauksien hoidon ja ravitsemusohjauksen vaativuus, joka aiheuttaa riittämättömyyden tunnetta.  

Sivuaineopinnot opiskeluaikana
Kasvatustieteen appron.

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Ravitsemustieteen opinnoistani on niin pitkä aika, joten vähän vaikea muistaa. Esiintymisen harjoittelusta ja lääketieteellisestä opinnoista koen olleen hyötyä.

Vapaa sana
Ravitsemusasiantuntijan ammatti edelleen ”kummajainen” ja esimerkiksi terveydenhuollossa meitä niin vähän että kannattaa pitää yhteyttä kollegoihin.  

25.10.2006

Nimi: Teija Ylönen
Ikä: 28
Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: TtM 2002, laillistettu ravitsemusterapeutti

Työhistoria
Opiskeluaikana kävin luennoimassa koululaisille terveellisestä ravitsemuksesta sydänpiirin toimeksiannosta. Ohjasin myös painonhallintaryhmää KYS:ssä kurssitoverini kanssa. Ennen valmistumistani pääsin tutkijantyöhön Turun yliopistoon, jossa työskentelin vajaan vuoden ajan. Tämän jälkeen pääsin töihin TAYS:iin.

Luottamustoimet
- Ravitsemusterapeuttien yhdistyksen johtokunnan jäsen v. 2005-2006
- Retikka ry: puheenjohtaja 2000, varapuheenjohtaja 1999
- Kuopion yliopiston ylioppilaskunnan edustajisto: varajäsen kaudella 1999-2001

Positiiviset ja negatiiviset asiat eri työpaikoissa
Tutkijantyössä en ole parhaimmillani, sillä siinä en päässyt riittävästi tekemisiin ihmisten kanssa.
Pidän ravitsemussuunnittelijan työstä, sillä se on monipuolista, ihmisläheistä ja palkitsevaa. TAYS:ssa meillä on myös ollut mahdollista keskittyä tiettyihin potilasryhmiin, jolloin pääsee paremmin perehtymään vain tiettyjen sairauksien ravitsemushoitoon. Huonona puolena ravitsemusterapeutin työssä voi olla työn ajoittainen yksinäisyys johtuen siitä, että ravitsemusterapeutin voi olla asiantuntijaroolinsa takia välillä vaikea päästä hoitotiimeihin mukaan. Toinen heikko puoli on alamme epäsuotuisa palkkakehitys.

Sivuaineopinnot opiskeluaikana
Terveystaloustieteen approbatur

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Ravitsemusterapia-kurssit, viestintään liittyvät opinnot

Vapaa sana
Meillä on monipuolinen koulutus, josta voimme olla ylpeitä. Alan poikkitieteellisyys voi välillä tuntua jopa turhauttavalta: tuntuu, että niin paljon pitäisi osata ja hallita. Ravitsemusterapeutin pitäisi osata markkinoida työtään. Uskon, että tulevaisuudessa entistä suurempi osa meistä työllistää itsensä yrittäjinä, ns. "reppu-ravitsemusterapeutteina". Yrittäjyyteen valmentavia kursseja kannattaisi mielestäni opiskella jo peruskoulutuksen aikana.

30.10.2006

Elintarviketeollisuus

Nimi: Kirsi Nurminen
Ikä: 26

Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti, 2006

Tämänhetkinen työpaikka
Toimin ravitsemusasiantuntijana Valiossa ja siellä markkinoinnin organisaatiossa. Toimenkuvaani kuuluu konsultointi ravitsemusasioissa Valion sisällä, eli tämä pitää sisällään ravitsemusnäkökulman tuottamista markkinoinnille, myynnille jne erilaisiin projekteihin, aineistoihin, koulutukseen tai muihin toimenpiteisiin. Lisäksi teen jonkin verran asiantuntijaviestintää ruuan, ravitsemuksen ja terveydenhuollon asiantuntijoille sekä kuluttajaneuvontaa ja –viestintää ravitsemuksellisissa asioissa.

Päätyminen nykyiseen työhön
Aloitin Valiolla vuoden 2006 alussa kuluttajaneuvojana. Tätä tehtävää hain Valion nettisivuilla olleen ilmoituksen perusteella. Syksyllä 2006 Valiolla vapautui ravitsemusasiantuntijan paikka kun tehtävää hoitanut henkilö jäi eläkkeelle. Hain paikkaa ja tulin valituksi siihen.

Työhistoria
Opiskeluaikana tein ilta- ja viikonloppuhommia kahvilassa ja ravintolassa. Vuoden verran työskentelin myös Maito ja terveys ry:lle maitolähettiläänä. Yhden kesän eli reilut kolme kuukautta työskentelin vielä tutkimusavustajana Oslon yliopistossa ravitsemustieteen laitoksella. Kuluttajaneuvojan työ oli ensimmäinen ”oikea” työpaikkani valmistumisen jälkeen.

Luottamustoimet
Toimin Retikan puheenjohtajana, vpj:nä sekä hallituksen jäsenenä. Tällä hetkellä ei ole luottamustoimia.

Positiiviset ja negatiiviset asiat eri työpaikoissa
Kuluttajaneuvojan työ oli todella mielenkiintoista ja vaihtelevaa ja työssä oppi koko ajan uutta. Siinä sai käyttää ongelmanratkaisutaitoja ja oppi hoitamaan monenlaisia, myös vaikeita asioita erilaisten ihmisten kanssa. Työ oli kuitenkin aika kiireistä ja välillä stressaavaa kun muistettavia pikkuasioita on paljon. Henkisesti sellainen työ voi myös olla välillä raskasta.

Nykyinen työni on myös hyvin vaihtelevaa. Pidän kirjoittamisesta, jota työssäni on aika paljon. Lisäksi olen mukana monissa projekteissa, joiden ansiosta työn sisältö vaihtelee paljon ja tapaa paljon ihmisiä. Messut ja muut tapahtumat tuovat mukavaa vaihtelua työhön ja niissä pääsee tapaamaan kollegoja sekä tavallisia kuluttajia ja keskustelemaan heidän kanssaan. Yksi työni suola on oman työn ja toiminnan sisällön kehittäminen, jota voin tehdä jatkuvasti sekä yksin että yhdessä kollegojeni kanssa. Mietimmekin koko ajan miten voimme muuttaa ja kehittää toimintaamme, jotta palvelemme asiakkaitamme paremmin.

Sivuaineopinnot opiskeluaikana
Suoritin liikuntalääketieteen appron, osia yrittäjyyden perustutkinnosta (approsta muistaakseni) sekä lisäksi Oslon yliopistossa Global dimensions of nutrition -nimisen opintokokonaisuuden

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Erityisen hyödyllisenä pidän sitä, että opintojen aikana ”jouduimme” tekemään paljon ryhmätöitä ja muita esityksiä, ja esittelemään oman työn tuloksia. Ryhmätyö- ja esiintymistaitoja nimittäin todella tarvitaan työelämässä!

Myös erilaisten esitys- ja kirjallisten materiaalien työstäminen on ollut hyvä oppi opiskeluajoilta. Hyödyllisenä olen myös kokenut sen, että opiskelin laaja-alaisesti, sillä ikinä ei tiedä mitä tietoa tai osaamista tulee tarvitsemaan. Ehkä kansanterveystieteen ja kansanravitsemukseen liittyvät opinnot sekä elintarvikealanopinnot ovat olleet minulle tälle urapolulle suuntauduttuani hyödyllisiä. Mitään erityistä en kuitenkaan osaa nostaa ylitse muiden, vaan mielestäni kaikki oppi on aina hyvästä. Ja tietysti se, että on valmis käyttämään ammattitaitoaan laaja-alaisesti.


Vapaa sana
Kannattaa tosiaan olla avoin eri mahdollisuuksille sekä jo opiskeluaikana, että sitten työelämään siirtyessä. Työpaikka voi löytyä yllättävästäkin paikasta ja se ensimmäinen paikka taas poikia jotain muuta mielenkiintoista. Alamme on täynnä mahdollisuuksia tulevaisuudessa ja töitä varmasti löytyy kun on valmis ja halukas tekemään ja näkee ehkä ensin vähän vaivaa itsekin. Meidän pitää mennä pää (ei nokka :) ) pystyssä eteenpäin, olla ylpeitä itsestämme ja osaamisestamme sekä myös muistaa kehua kaveriakin välillä!

Tsemppiä kaikille nykyisille opiskelijoille ja tervetuloa alalle kaikki uudet ravitsemuksesta ja ruuasta kiinnostuneet. Meitä tarvitaan!


21.3.2007

Tutkimus

Nimi: Sanna Flander
Ikä: 29
Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: TtM, 2003

Tämänhetkinen työpaikka
Kuopion yliopisto, tutkija. Eri projekteissa ravitsemusasiantuntijana toimiminen. Paljon kirjoittamista, tieteellisten artikkelien kirjoittaminen, erilaiset kirjallisuusselvitykset jne. Tällä hetkellä ei ole kliinistä tutkimusta pyöritettävänä, mutta nekin periaatteessa kuuluvat työnkuvaan.

Päätyminen nykyiseen työhön
Tein graduni nykyiselle esimiehelleni, ja jo enne kuin gradu oli valmis, hänellä alkoi uusi tutkimusprojekti johon minut palkattiin keväällä 2003. Sillä tiellä olen edelleen.

Työhistoria
Ennen yliopistolla aloittamista olen tehnyt keikkaluontoisesti oman alan töitä ruokapäiväkirjojen tallentajana sekä ikääntyneiden ravitsemuskuntoutusryhmän vetäjänä.

Luottamustoimet
Retikan hallituksessa olin yhden kauden, lääketieteellisen tiedekunnan tiedekuntaneuvostossa opiskelijajäsenenä yhden kaksivuotiskauden sekä henkilökunnan varajäsenenä yhden kauden, Kuopion yliopiston lounasravintoloiden (Amican) asiakastoimikunnassa yhden kauden.

Positiiviset ja negatiiviset asiat eri työpaikoissa
Yliopistolla määräaikaisuus on ehdottomasti ikävä puoli, lisäksi se, että täällä jatkorahoituksen hakemiseen menee valtavasti aikaa ja energiaa, takuupalkkaa ei ole kuin virkapalkkalaisille, muut hankkivat itse itselleen työn ja rahoituksen.
Hyvinä puolina tietynlainen vapaus, aika paljon voi itse säädellä aikataulujaan. Tärkeintä, että hommat tulee hoidettua ajallaan, ei se tekeekö ne tietyssä pisteessä tiettynä kellonaikana. 

Sivuaineopinnot opiskeluaikana
Kasvatustiedettä kokonaisuutena eniten, loput vapaavalintaiset erillisiä opintojaksoja eri aineista, mm. liiketaloutta, laihdutusryhmän vetämistä ym. ym.

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Tutkimuspuolella tietysti gradun tekeminen antaa eniten valmiuksia, gradun tarkoituksenahan nimen omaan on ohjata tieteelliseen ajatteluun ja tieteellisen tutkimuksen perusperiaatteiden tiedostamiseen. Yleisesti ottaen koko ravitsemustieteen opintojen paras puoli lienee niiden monipuolisuus ja kattavuus. Vasta työelämässä huomaa, että jokaisesta kurssista on ehkä sittenkin ollut hyötyä vaikka suoritushetkellä niiden tarkoitusta ei olisi ymmärtänyt.
Meillä on ihan valtavan laaja yleissivistys niin lääketieteen kuin elintarvikepuolenkin opinnoista. Opinnoista saatua taustaa vasten on helppo ymmärtää hyvinkin erilaisia asioita. Jaksan aina hämmästellä, miten oikeastaan voin tajuta milloin minkäkin asian, vaikka virallisesti se ei "kuulu" koulutusalaani. Yksittäistä kurssia tai kurssikokonaisuutta en osaa nostaa ylitse muiden.

8.11.2006

Nimi: Mari Lyyra
Ikä: 33
Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: TtM, 1998

Tämänhetkinen työpaikka
Oy Foodfiles Ltd, rekisteröintiasiantuntija.

Työnkuvaan kuuluu elintarvikealan yritysten palveleminen kaikkiin elintarvikkeiden rekisteröintiin liittyvissä asioissa. Toimin usein yritysten ja viranomaisten välikätenä, selvitän lainsäädännön vaatimuksia, valmistelen yritysten tuotteita koskevia hakemuksia ja asiakirjoja viranomaistahoille (esim. Evira, EU-komissio). Elintarvikeryhmät, joita eniten työssäni käsittelen ovat terveysvaikutteisia elintarvikkeita, täydennettyjä elintarvikkeita, erityisruokavaliovalmisteita, ravintolisiä ja uuselintarvikkeita.

Lisäksi avustan elintarvikkeilla tehtävien kliinisten tutkimusten toteuttamisessa.  

Päätyminen nykyiseen työhön
Pääsin toimeen melkein heti valmistumiseni jälkeen haastattelun kautta. Aloitin projektitutkijana, nimike muuttui myöhemmin ravitsemusasiantuntijaksi ja työssä erikoistumisen jälkeen rekisteröintiasiantuntijaksi.

Työhistoria
Pidin muutamia laihdutuskursseja alkuvuodesta 1999 ja maaliskuun alusta 1999 aloitin työt Foodfilesilla.

Luottamustoimet
Ei ole. 

Positiiviset ja negatiiviset asiat eri työpaikoissa
Nykyisen työpaikkani hyviä puolia on mielenkiintoinen ja vaihteleva työnkuva, päivätyö, joustava työaika. Koska tarvitsen työssäni vain vähän ravitsemusterapiaa, ammattitaito siltä osin ”rapistuu”, sen koen työn heikkona puolena.

Sivuaineopinnot opiskeluaikana
Mm. kliinistä mikrobiologiaa

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Erityisesti käytännön harjoittelut lukuun ottamatta sairaalakeittiöharjoittelua. Vaihto-oppilasvuosi Southamptonissa Englannissa oli todella hyvä kokemus.

25.10.2006

Nimi: Marjukka Kolehmainen    
Ikä: 38   
Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: FT, 2003

Tämänhetkinen työpaikka
Työskentelen tällä hetkellä tutkijatohtorina kliinisen ravitsemustieteen yksikössä Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskuksessa. Tehtävänäni on suunnitella ja pyörittää erilaisia interventio-tutkimuksia vapaaehtoisilla tutkittavilla. Ruokavalion muutosten vaikutus geenien ilmentymiseen on minun alaani. Väitöskirja-aiheestani johtuen rasvakudoksen aineenvaihdunnan muutokset näiden interventioiden aikana on 'lempilapseni”.

Päätyminen nykyiseen työhön
Olen lähtenyt liikkeelle siitä lausahduksesta, ettei minusta ole tutkimustyöhön. Alla onkin kuvaus työhistoriastani.

Työhistoria
Valmistuin THM:ksi (terveydenhuollonmaisteriksi) kesäkuun alussa 1993. Aloitin kliinisen ravitsemustieteen laitoksella heti elokuun alusta ravitsemusterapeuttina kansainvälisessä monikeskustutkimuksessa, jossa tutkittiin nykyään jo markkinoilla olevaa Xenical-'laihdutuslääkettä'. Tutkimuksessa meitä ravitsemusterapeutteja pelkästään Kuopiossa oli neljä! Oli hienoa päästä seuraamaan tällaista monikeskustutkimusta, ja sitä kuinka se toteutettiin. Tutkimuksen aikana kävi selväksi, ettei tuon lääkkeen käyttö onnistu ilman asiallista ravitsemusneuvontaa. Pari vuotta olin mukana tässä tutkimuksessa, kunnes silloinen professorimme Matti Uusitupa ehdotti jatko-opintoja aiheesta rasvakudoksen aineenvaihdunta lihavuudessa. Tämän työn parissa vietin useita vuosia, ja minulla oli myös onni päästä tekemään osa tutkimustyöstä Ranskassa, Lyonissa prof. Hubert Vidalin tutkimusryhmässä. Lyonissa vierailin kahteen otteeseen, yhteensä vajaan vuoden. Väitöstyössäni tapasin tutkittaviani, mutta varsinainen kosketus ravitsemukseen oli vähäisempää. Väitöskirjatyöni loppuvaiheessa siirryinkin Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskukseen, jossa työnkuvaani palautui elintarvikkeet ja ravitsemus. Nykyisessä työssäni yhdistyvätkin sekä geenit, kudostason aineenvaihdunta että elintarvikkeet ja ravitsemus, mikä on todellinen onnenpotku!

Luottamustoimet
Ei tällä hetkellä. Olen opiskeluaikoinani toiminut sekä Retikan sihteerinä että puheenjohtajana. Se oli mielenkiintoista aikaa, sillä silloin puuhasimme Agronomiliiton opiskelijat ry:ä pystyyn.

Sivuaineopinnot
Silloin kun opiskelin, aloitin jo vuonna 1987, ei ollut erikseen sivuaineita. Tosin suoritin avoimen korkeakoulun kautta kasvatustieteitä ja liikuntaravitsemusta. Haaveena oli päästä suorittamaan samalla tuotantotaloutta Lappeenrannan tk:hon, mutta se kilpistyi byrokratiaan siinä vaiheessa, kun olin suorittamassa ensimmäistä tenttiä siellä. Nythän tuo yhteistyö Itä-Suomessa näyttää tiivistyvän, tosin toiseen suuntaan. Jatko-opintojen aikana suoritin paljonkin biokemian, solu- ja molekyylibiologian opintoja, jotka olivat hyvin tärkeitä väitöskirja-aiheeni vuoksi. Jatko-opinnot aloitin 1996.

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Sanoisin, että hyvä aineenvaihdunnan perustuntemus, solu- ja molekyylibiologia sekä ihmisen fysiologia ovat erittäin tärkeä pohja ravitsemustieteen ja erityisesti terapian opinnoille. Niitä ei voi korostaa liikaa. Toivottavasti nykyiset opiskelijat arvostavat myös näitä opintoja. Niitä tarvitaan muuallakin kuin tutkimustyössä!

4.12.

Freenlancer

Nimi: Pia Nikander
Ikä: 38 v
Tutkintonimike ja valmistumisvuosi: TtM, 2000

Tämänhetkinen työpaikka
Tällä hetkellä työllistän itse itseni ravitsemusasiantuntijana ja –terapeuttina, eli luennoin mm. potilasryhmille, teen alan kirjallisia töitä. Teen myös ravitsemusterapeutin sijaisuuksia.

Päätyminen nykyiseen työhön
Määräaikaisen työsopimuksen loputtua ei tahtonut töitä löytyä, mutta halu kehittää itseään oman alan töissä oli suuri. Välillä olin jo perustamassa osakeyhtiötä parin kaverin kanssa, mutta se kaatui rahoitusvaikeuksiin. Nykyiseen tilanteeseen olen lähinnä ajautunut.

Työhistoria
Opinnot aloitin melko myöhään (25 tai 26-vuotiaana), ja olin ollut töissä jo sitä ennenkin. Tosin opintoja edeltävät pari vuotta olin kotona lapsen kanssa. Valmistumisen jälkeen tein pätkätöitä mm. tuote-esittelijänä ja ravitsemusterapeutin sijaisena. Sitten sain 4 kk määräaikaisen homman Kansanterveyslaitokselle, ja siellä kuluikin yhteensä 3 vuotta. Sen jälkeen olen vaihtelevasti tehnyt lyhyitä pätkätöitä ja työllistänyt itse itseni.

Luottamustoimet
Olen RTY:n johtokunnan varapuheenjohtaja. Yhden vuoden ajan olin koulutustyöryhmän jäsen.

Positiiviset ja negatiiviset asiat eri työpaikoissa
Itsensä työllistämisessä hyvää on vapaus ja vaihtelevuus, heikkous on toimeksiantojen vaihteleva määrä ja siten toimeentulon epävarmuus.

Sivuaineopinnot opiskeluaikana
-    kehitysmaatieto, muistaakseni appron verran
-    kehitysmaaravitsemus (Uppsalan yliopistossa)
-    fysiologia appro lähes kokonaan
-    Eurooppa-opintoja (liityttiin juuri EU:n jäseneksi)
-    yksittäisiä kursseja mm. farmasiasta ja mikrobiologiasta

Tärkeät opinnot työelämän kannalta
Terapeutin työssä tietysti terapiaopinnot. Näin jälkikäteen ajateltuna olisi kannattanut opiskella myös jotain markkinoinnista, kaupalliselta puolelta yritystoiminnasta ja viestinnästä.

25.10.2006

Nimi: Hanna Partanen
Tutkintonimike: TtM, 2000

Tämänhetkinen työpaikka: Nutrifilia 

Olen Hanna Partanen syksyllä 2004 valmistunut TtM ja ravitsemusterapeutti.  Alalle eksyin puolivahingossa - lääketiede kiinnosti, mutta toisaalta halusin mielummin ennaltaehkäistä sairauksia, kuin hoitaa niitä. Tällä alalla tuntui ruoanvalmistusharrastukseni ja kiinnostus terveyteen yhdistyvän.

Olen tehnyt ravitsemusalan hommia todella laaja-alaisesti, josta monipuolisesta koulutuksesta on kyllä ollut selvästi hyötyä. Opiskeluaikoina elintarviketuntemukseni parani huimasti, kun työskentelin Prismassa 4,5 vuotta, sittemmin kokeilin siipiäni opettajan hommissa Savonia Instituutissa ja luennoin myös Pohjois-Savon sydänpiirin lähettiläänä ikähaitarina vauvasta vaariin. Nykyisin toimin yksityisyrittäjänä ja juontajana Olet Mitä Syöt -ohjelmassa.  Lisäksi tammikuussa 2006 ilmestyi kirjoittamani kirja ohjelmasarjaani pohjautuen. Kiire ja haipakka on melkoinen, mutta kun syö terveellisesti, niin jaksaa puurtaa!

9.9.2006